terça-feira, 9 de setembro de 2008

Para muitos, a melhor cerveja do mundo

Westvleteren 12


Esta cerveja Belga é considerada a "lenda das cervejas", número 1 em vários rankings cervejeiros. Coloração preta avermelhada, com creme bege não tão volumoso, mas que deixa uma camada fina perene. Encorpada e extremamente complexa. Álcool e amargor presentes, mas equilibrados. Licorosa. Final longo. Torrefação. Carbonatação alta. Paladar licoroso de nozes, madeira e um pouco de café, mas intensamente saborosa. Seja ou não a melhor do mundo, trata-se, talvez, de algo muito superior (ou, no mínimo, diferente) das cervejas a que estamos acostumados, mesmo as outras trapistas. É vendida no Brasil pelo preço médio de 100R$ a garrafa de 330ml. Quer você goste muito ou nem tanto assim, não dá pra ficar indiferente depois de tomar uma Westvleteren 12.

terça-feira, 2 de setembro de 2008

Cerveja com maior teor alcoólico

Samuel Adams' Utopias

Feita pela Boston Beer Company, esta cerveja possui o maior índice alcoólico, que é de 25%. Ela é vendida em embalagens de cobre que lembram os fermentadores que são utilizados há centenas de anos por cervejeiros. O processo de fazer esta cerveja pode levar até 12 anos, dando a ela ricos sabores. Diz-se que a produção é limitada à 8.000 garrafas por ano.
Ela também está na lista das cervejas mais caras do mundo,
ficando na segunda posição, ao custo de US$ 100
(160 R$, aproximadamente) por garrafa de 700 ml.